کارخانه و تولید
کارخانه پردیس ممتاز با بهره‌گیری از خطوط تولید تخصصی، تجهیزات ایرانی و خارجی و زیرساخت‌های کنترل کیفیت و بسته‌بندی، آماده آغاز تولید انواع کیک، کلوچه و بیسکویت است؛ مجموعه‌ای که با نگاهی توسعه‌محور، مسیر خود را از مواد اولیه تا محصول نهایی با تمرکز بر کیفیت، دقت و رشد پایدار دنبال می‌کند.از مواد اولیه تا محصول نهایی؛ نگاهی به زیرساخت، تولید و کیفیت در پردیس ممتاز
خطوط تولید ما
کاپ‌کیک
خط تولید کاپ‌کیک برای تولید محصولاتی با فرایند کنترل‌شده از آماده‌سازی مواد اولیه تا پخت و بسته‌بندی در نظر گرفته شده است.
کلوچه
خط تولید کلوچه با هدف تولید محصولات متنوع در این گروه راه‌اندازی شده و مراحل اصلی تولید و بسته‌بندی آن در داخل کارخانه انجام خواهد شد.
کیک لایه‌ای
خط کیک لایه‌ای امکان تولید محصولاتی با ساختار و لایه‌بندی متفاوت را فراهم می‌کند و بخش مهمی از سبد تولیدی مجموعه را تشکیل خواهد داد.
بیسکویت
خط بیسکویت نیز بخشی از زیرساخت تولیدی پردیس ممتاز است و امکان توسعه محصولات متنوع‌تر و گسترش سبد برندهای مجموعه را فراهم می‌کند.
از مواد اولیه تا محصول نهایی
کیفیت یک محصول از مرحله پخت آغاز نمی‌شود؛ بلکه از انتخاب مواد اولیه و کنترل دقیق مراحل مختلف تولید شکل می‌گیرد.
در پردیس ممتاز، مسیر تولید از تأمین و آماده‌سازی مواد اولیه آغاز می‌شود و با فرآوری، پخت، کنترل کیفیت و بسته‌بندی ادامه پیدا می‌کند. هر یک از این مراحل بخشی از یک فرایند یکپارچه هستند که برای دستیابی به محصولی با کیفیت پایدار طراحی شده است.
مواد اولیه
برای تولید محصولات مجموعه از ترکیبی از مواد اولیه ایرانی و وارداتی استفاده خواهد شد. انتخاب مواد اولیه بر اساس نوع محصول، فرمولاسیون و الزامات هر خط تولید انجام می‌شود.
تولید و پخت
کاپ‌کیک، کیک لایه‌ای، کلوچه و بیسکویت هرکدام ویژگی‌ها و فرایند تولید متفاوتی دارند. به همین دلیل، آماده‌سازی و پخت هر گروه در خط تولید مخصوص به خود و متناسب با ویژگی‌های همان محصول انجام می‌شود.
کنترل کیفیت
کنترل کیفیت بخشی از مسیر تولید است، نه فقط مرحله‌ای در انتهای آن. آزمایشگاه داخل کارخانه این امکان را فراهم می‌کند که مواد اولیه، فرایند تولید و محصولات در مراحل مختلف مورد بررسی قرار بگیرند.
این بررسی‌ها کمک می‌کنند کیفیت محصول در طول فرایند تولید تحت کنترل باشد و محصول نهایی با شرایط مورد انتظار برای بسته‌بندی آماده شود.
بسته‌بندی
پس از طی مراحل تولید و کنترل کیفیت، محصولات در داخل کارخانه پردیس ممتاز بسته‌بندی می‌شوند. بسته‌بندی مناسب علاوه بر محافظت از محصول، به حفظ کیفیت و تازگی آن در زمان نگهداری و توزیع کمک می‌کند و آخرین مرحله از مسیر تولید پیش از ورود محصول به بازار است.
همراه مسیر پردیس ممتاز باشید
رشد یک مجموعه تولیدی تنها در داخل کارخانه اتفاق نمی‌افتد. همکاری با تأمین‌کنندگان، مجموعه‌های پخش و توزیع و سایر فعالان صنعت، بخش مهمی از مسیر توسعه پردیس ممتاز خواهد بود.
اگر زمینه‌ای برای همکاری با پردیس ممتاز دارید یا می‌خواهید بیشتر با مجموعه و ظرفیت‌های آن آشنا شوید، از آغاز گفت‌وگو و بررسی فرصت‌های مشترک استقبال می‌کنیم.